【グルメ評】柴ちゃんおすすめ『つけ麺 雀』で辛つけ麺を食す

グルメ評第一弾。

「大大だげな時間」で取り上げられた、柴ちゃんおすすめの『つけ麺 雀』にて、辛つけ麺を食してきた。

レポート

9月週末の某日、戌の刻。

心斎橋で老人会を終えたおじいちゃんは少々小腹が空いておった。

暫し食べログの行きたい店リストを漁る。柴ちゃんおすすめの店としてブックマークしておった店を発見。

『つけ麺 雀』・・・キミに決めた！

場所は、アメ村三角公園近く。

到着。満席で待ち客は三組ほど。先に食券を購入する。

お目当ては辛つけ麺。ノーマルつけ麺との二大メニュー的な佇まいである。

300円アップで、トッピングが追加された特製辛つけ麺に進化する。

特製辛つけ麺・・・キミに決めた！

席に付き、食券を渡す。その際、辛つけ麺の場合は辛さを指定する。おじいちゃんは辛いのが特段得意ではないので1辛に。辛つけ麺の説明を読みつつ暫し待つ。

つけ麺到着までに小さな事件が・・・

9月と言えど残暑厳しい時節。本陣到着までに冷たいお水で精神と身体を整えようとグラスに注いだ液体はなぜか白濁し、湯気が登っておる。

気を取り直して、辛つけ麺が到着！

辛さという狂気を潜めつつ、水菜により優麗さを醸し出すつけ汁。

ピカピカに光輝く神々しい太麺に、特製を選んだ者のみが授かることを許された特大チャーシューと煮玉子に海苔を加えたトッピング三種の神器たち。

いざ、実食！！

先ずはスープだけ一口・・・辛っ？！

選択を誤ったかに思えたが、麺を漬けて啜ってみる。

美味いを通り越してうもい領域に達しておった。恐るべし辛つけ麺。

辛さの中に旨味を感じるつけ汁に、もちもち太麺が良く絡んだ黄金マリアージュ。そう、始めは辛いと思われたつけ汁は、つけ麺として食して初めて完成する逸材だったのである。

ちなみにつけ汁には、まるで角煮を彷彿とさせる角切りチャーシューとしゃきしゃきメンマが入っておる。

気づけば一気に麺を平らげておった。

最後に念の為スープ割りを試しておく。

ズズっと一口含むと、先程の辛さは和らぎ豚骨魚介の旨味が一層際立つ！そして、おそらくスープ割りに添加されているほのかな柚子と生姜の香りが加わり、口内は旨味の爆弾状態である。ここを訪れたら、スープ割りを忘るるべからず。

お店情報

終はり。